سمك بصوص الليمون والزبدة

سمك بصوص الليمون والزبدة

بواسطة

مضاف في

عدد المشاهدات

1876

زمن التحضير

زمن الطهي

الوقت الكلي

المكونات

1 كجم من زبدة والليمون" href="https://www.egycook.com/recipe/2289/كيفية-عمل-السمك-بالزبدةالليمون.html">سمك الهامور (مقطعة إلى قطع 200 جم)

¼ كوب من زيت الزيتون

¼ كوب من الزبد

1 ملعقة كبيرة من الثوم المطحون

1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأخضر أو الأحمر الحار مقطع إلى شرائح

½ كوب من عصير الليمون

1 كوب من الدقيق

ملح وفلفل

طريقة التحضير

سمك بصوص الليمون والزبدة

يتبل الدقيق بالملح والفلفل ثم تقلب فيه قطع الفيليه

يسخن زيت الزيتون في قدر على النار ويطهي السمك

يرفع القدر من على النار مع الاحتفاظ به دافئــًا

وفي نفس القدر يطهى الزبد حتى يغمق لونها ثم يضاف إليها الثوم والفلفل الحار وعصير الليمون

يترك القدر على نار هادئة الحرارة لمدة دقيقة ثم يدار فوق السمك

التعليق بالفيس بوك