ورق عنب باللحم المفروم

ورق عنب باللحم المفروم

بواسطة

مضاف في

عدد المشاهدات

2337

زمن التحضير

زمن الطهي

الوقت الكلي

المكونات

1 كيلو عنب" href="https://www.egycook.com/recipe/2280/طريقة-عمل-ورق-العنب.html">ورق عنب
4/1 كيلو المفرومة" href="https://www.egycook.com/recipe/2296/طريقة-عمل-القطايف-باللحمه-المفرومة.html">لحم معصج
1 كيلو عصير طماطم
3 بصلات مفرية
2 رابطة كسبرة خضرة مفرية
2 رابطة بقدونس مفرى
1 ملعقة كبيرة ثوم مفرى
ملح وفلفل حسب الرغبة
2 ملعقة صلصة للخلطة
3 عصير ليمون
4/3 لتر مرقة

طريقة التحضير

ورق عنب باللحم المفروم

نقوم بتحمير البصل والثوم فى الزبدة والزيت وعندما ياخذ الخليط اللون الذهبى نضع عصير الطماطم والصلصة.
- يترك الخليط على النار لمدة 30 دقيقة ثم يرفع من على النار ونقوم بوضع الارز المغسول والمصفى ثم نضع اللحم المعصج ويتم التقليب جيدا.
- نضع الكسبرة والبقدونس والتوابل ونقلب الخليط جيدا ويترك حتى يبرد تماما ثم نقوم بحشو عنب" href="https://www.egycook.com/recipe/336/طاجن-العكاوي-مع-ورق-العنب.html">ورق العنب ويرص فى اناء مفروش فى قاعة حلقات من الطماطم والجزر.
- عندما تنتهى عملية الحشو نضع المرقة ويترك على نار هادئة لمدة 30 دقيقة ثم نقدمة مع عصير الليمون.

التعليق بالفيس بوك