طريقة عمل الروانى كيك جوز الهند بالشربات بالصور

October 18, 2011

بواسطة

algmaal

مضاف في

حلويات

عدد المشاهدات

61129

زمن التحضير

15 دقيقة

زمن الطهي

60 دقيقة

الوقت الكلي

75 دقيقة

المكونات

طريقة الرواني جوز الهند" href="https://www.egycook.com/recipe/2298/طريقة-عمل-كيك-جوز-الهند.html">كيك

كوب جوز هند

2 كوب دقيق

3/4 كوب زبدة

عدد 2 بيضة

1 كوب سكر

1كوب لبن

مقدار فانيليا

مقدار بيكنج بودر

2 كوب سكر

1 كوب ماء

مقدار عصير ليمونة

مقدار فانيليا

طريقة التحضير

طريقة عمل الروانى كيك جوز الهند بالشربات بالصور

طريقة الرواني كيك

1- يتم عمل الشربات أولا وذلك بإضافة السكر للماء ووضعه على النار وتقليبه حتى يذوب السكر ثم تركه حتى يغلي ثم تضاف عصير الليمونة والفانيليا ثم يترك يغلي لدقيقة ثم يرفع من على النار ويترك ليبرد تماما.

2- يخفق الزبد مع السكر في الكيتشن ماشين ثم يضاف اللبن والبيض والفانيليا.
3- يضاف الدقيق لثلاثة أرباع كمية جوز الهند ويضاف لهما البودر ثم يضاف إليهم الخليط السابق يقلب جيدا حتى تمام التجانس.

1- يصب الخليط السابق في صينية مبطنة بالزبد والدقيق ثم توضع في الفرن لدرجة حرارة عالية لمدة 15 دقيقة ثم تقلل درجة الحرارة ل180 درجة لمدة 30 : 45 دقيقة وتختبر الكيكة كما في طريقة عمل كيكة البراوني.
2- فور خروجها من الفرن يتم عمل خروم بالشوكة على سطحها ثم يصب الشربات عليها وتترك لتبرد وقبل تقطيعها يرش جوز الهند المتبقي على سطحها.

ملاحظات: يجب تسخين الفرن قبل البدء بعمل التحضير ولا يجب فتحه _ بعد وضع الكيكة _ قبل مرور 30 دقيقة.
يمكن زيادة كمية الشربات حسب الرغبة.

الروانى كيك جوز الهند شربات