سمك السردين بالطماطم

سمك السردين بالطماطم

بواسطة

مضاف في

عدد المشاهدات

1758

زمن التحضير

زمن الطهي

الوقت الكلي

المكونات

كيلو سمك سردين
كيلو طماطم
50 جرام أرز
نصف كوب زيت الزيتون
ثوم
1 حزمه كزبرة و بقدونس
ملح
1 م-ص كمون
1 م-ك بابريكا ناعمة
1 كوب كبير من الماء

طريقة التحضير

سمك السردين بالطماطم

يتم سلق الأرز نصف سلق

ينظف السمك جيدا

يطحن السمك في مطحنة الخضار

يتم خلط الأرز مع السمك المفروم

ثم تضاف باقي المقادير

عدا الطماطم التي تقشر و تطحن حتى الحضول علي صلصه الطماطم

توضع الصلصة في طنجرة توضع على النار 

ثم يضاف زبت الزيتون و قليل من الملح

تترك الطنجره علي النار حتي مرحله الغليان

ثم يشكل من السمك كريات صغيرة و تضاف إلى الطماطم مع إضافة الماء

يترك القدر علي النار لمدة 30 دقيقه حتي النضج

يقدم سمك السردين بالطماطم ساخنا

التعليق بالفيس بوك