طاجن العكاوي مع ورق العنب

طاجن العكاوي مع ورق العنب

بواسطة

مضاف في

عدد المشاهدات

3083

زمن التحضير

زمن الطهي

الوقت الكلي

المكونات

عكاوي مقطعه حلقات لا تتجاوز 1 بوصة
٣ ثمرات بصل متوسطة مقطعة شرائح جانبية
٥ فص ثوم مقطع صغير
١ م-ص زيت ذرة أو دوار الشمس
٥ حبات حبهان ( هيل )
١ م-ص ملح
١ م-ص فلفل أسود
١ م-ص كمون مطحون
نصف م-ص جوزة الطيب
٤ كوب ماء فاتر

طريقة التحضير

طاجن العكاوي مع ورق العنب

يتم غسل قطع العكاوي جيدا و تترك لتصفي من الماء

توضع ملعقة الزيت في قدر كبير على نار متوسطة الحراره

تضاف شرائح البصل المقطعة و تقلب لمدة 5 دقائق

تضاف قطع العكاوي إلى البصل و معها الحبهان و الملح و الفلفل و الكمون و جوزة الطيب

توضع علي النار و تقلب جيدا لمدة 10 دقائق و من ثم يتم إضافة الماء إليها و تترك حتي الغليان

تقلل درجه حراره النار قليلا و يترك القدر مغطي لمدة لا تقل عن ساعة

طريقه تحضير العنب" href="https://www.egycook.com/recipe/2280/طريقة-عمل-ورق-العنب.html">ورق العنب

يتم وضع العكاوي مع العنب" href="https://www.egycook.com/recipe/2280/طريقة-عمل-ورق-العنب.html">ورق العنب في طبق التقديم

و يقدم طاجن العكاوي مع العنب" href="https://www.egycook.com/recipe/2280/طريقة-عمل-ورق-العنب.html">ورق العنب ساخنا على المائدة

التعليق بالفيس بوك