كيفية عمل مجبوس الدجاج
المكونات
2 كج دجاج كامل مقطع
200 ج فلفل حلو
200 ج بصل مفروم
200ج ثوم مفروم
100ج جزر مفروم
100ج فلفل حار
200 ج معجون طماطم
50ج توابل
10 ج حبهان
1 كج أرز بسمتي
3 لتر مرق دجاج
10 ج ملح
10 ج فلفل أسود
نرشح لكي قراءة مواضيع مهتمة با مجبوس
طريقة التحضير
كيفية عمل مجبوس الدجاج
يغسل الدجاج جيداً
يُسخن السمن في مقلاة ويُضاف إليه الفلفل الحلو والبصل والجزر والتوابل.
تُضاف قطع الدجاج ويستمر بالقلي.
يُضاف معجون الفلفل الحار ومعجون الطماطم ومرق الدجاج.
يترك المزيج ليغلي على نار هادئة ثم يُضاف الأرز ويترك ليغلي أيضاً على نار هادئة حتى ينضج.
يُضاف الملح والفلفل بحسب الرغبة.
و بألف هنا
مواضيع متعلقة بمجبوس
التعليق بالفيس بوك
