طريقة عمل شوربة الخضروات بالسوسيس

طريقة عمل شوربة الخضروات بالسوسيس

- في قدر متوسط الحجم، سخني الزيت، أضيفي البصل والثوم، قلبي إلى أن يذبل البصل.

- أضيفي الكرنب، قلبي على نار متوسطة إلى أن يذبل قليلاً.

- أضيفي السوسيس، البازيلاء، الجزر، قلبي لحوالي 2 دقيقة.

- انثري الدقيق فوق الخضراوات، أضيفي الأوريجانو، الريحان، الملح، الفلفل و قلبي لمدة دقيقة.

- أضيفي مكعب المرق والماء ودعي الشوربة تغلي ثم خففي النار واتركي الشوربة لحوالي 10 دقائق إلى أن تنضج الخضراوات.

- ضعي شوربة الخضروات في طبق التقديم وانثري فوقها بعض الجبن وقدميها ساخنة