طريقة عمل أرز بالخضروات والكبدة

طريقة عمل أرز بالخضروات والكبدة

قلبي البصل والثوم مع الزبدة في وعاء على النار؛ حتى ينضج البصل ويصبح لونه ذهبي، ثم اضيفي الفلفل الأخضر.
قطعي الكبدة قطع صغيرة، واضيفيها على البصل، وقلبيهم جيداً على النار حتى تنضج الكبدة.
بعد ذلك اضيفي الفاصولياوالبسلة والجزر مع التقليب، ثم اضيفي الكزبرة، وتبليهم بالملح والفلفل والكركم والكاري.
اضيفي الأرز على خليط الكبدة، وقلّبيهم مع بعض، ثم ضعيه في طبق التقديم.. وبالهنا والشفا