ورقة اللحمة بالبطاطس

ورقة اللحمة بالبطاطس

بواسطة

مضاف في

عدد المشاهدات

2931

زمن التحضير

زمن الطهي

الوقت الكلي

المكونات

  • كيلو واحد من البطاطس.
  • ثلاثة حبات من الجزر.
  • ثلاثة حبات من الفلفل الرومي.
  • حبة بصل كبيرة الحجم.
  • طماطم وملح.
  • 750 جرام من اللحم الشرائح.
  • ملعقة كبيرة من السمن.
  • زيت وفلفل.
  • مكعب مرقة.
  • طريقة التحضير

    ورقة اللحمة بالبطاطس

  • نقوم أولاً بتقطيع البطاطس إلي مكعبات, وكذلك الفلفل الرومي والجزر.
  • بعد ذلك نقوم بخلط البطاطس مع كل من الفلفل والجزر.
  • ثم نقوم بفرم البصلة, ونضعها على الخليط السابق, ونتبل بالملح والفلفل.
  • ثم نحضر الإناء المخصص ويكون متوسط الحجم, ويدهن بالزيت.
  • ثم نضع نصف كمية الخليط في الإناء ونضع فوقه اللحم, ثم نضع المتبقي من الخليط.
  • نقوم بعدها بتغطية الخليط كله بحبات الطماطم, ثم نضع ملعقة السمن, ونضيف ماء, ونضع الإناء على النار حتى ينضج اللحم.
  • بعدها نضع الإناء في الفرن حتى يحمر الوجه, ويقدم مع الأرز الأبيض.
  • التعليق بالفيس بوك